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精酿啤酒中的ipa是什么意思?
ipa的全称是india pale ale,直译过来大概应该叫“印度淡色艾尔啤酒”,之所叫印度淡色艾尔啤酒,不是因为诞生于印度,纯粹是因为这种酒起初诞生于英国开往印度---的船上。
十八世纪末到十九世纪初,那个年代,酒在船上是非常重要的物资,要知道,很长一段时间,精酿鲜啤有哪些品牌,酒是可以直接作为工资发给船员的。而当时英国印度之间交通非常不便利,苏伊士运河还没开通,要想过去只能从南非好望角绕,途中时间多长不说,还要两次经过赤道、温度变化---,普通啤酒非常容易就放坏了。
于是就有酒厂尝试在啤酒中投入大量的啤酒花(啤酒花本身有---的防腐作用),结果---,加入大量啤酒花酿造出来的啤酒,除了不容易坏,本身香气更浓郁(毕竟是啤酒花),味道很苦(啤酒花里含有的阿尔法酸,在酿造过程中会产生苦味)。
杜柏精酿ipa用料奔放,酒花用量大,酒花香气明显,苦度偏高,精酿鲜啤价格,酒精度偏高。它的泡沫细腻,丰富而---,带来香蕉奶昔般的口感;酒体醇厚饱满,蜂蜜色调;融合了西柚,百香果,荔枝,柑橘等热带水果的芬芳;给人---而---的口感,平衡而不刺鼻;三倍捷克酒花带来优雅苦度和悠长回甘。想要尝试的可以去他们的网站或者微信搜索都可以找到!
冬天适合喝什么啤酒?
很多人会有疑问,冬天喝啤酒合适吗?该喝什么啤酒---?
---是当然有的,不过普通的燕京青岛百威这种,你冰镇了喝觉得冷,常温喝又没什么味。不过在这里,我可以给大家一款适合冬天喝的啤酒---帝国世涛!
这款酒酒体比较厚重,香气复杂且内敛,气小,沙口感低。如果喝这款酒的温度偏低,它的各种风味就无法---的释放出来。所以它更适合在12度左右,等温度逐渐升高,它的更深层次香气就可以慢慢释放出来。但加---国世涛的酒精度数是有点高的,更适合冬季在温暖的室内慢慢品尝它。
杜柏精酿的帝国世涛,深黑不透明,深褐色泡沫;它的香气浓郁多样,有烘焙谷物香、麦芽香、水果酯香、酒花香和酒精香味!味道也是比较浓郁,口感香醇顺滑,值得细细品尝!
帝国世涛搭配什么餐点---呢?由于帝国世涛有相对浓郁的味道,而且酒精度较高,所以可以配搭一些浓郁的巧克力,或者川菜等重口味菜肴,也可以配上坚果或者一些莓果类蛋糕,但避免与精致口味的日料等搭配。
杜柏精酿啤酒——啤酒花在啤酒中都有哪些作用?
使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦---,精酿鲜啤要多少钱,这也是这几种饮料的---所在。
形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯---的啤酒泡沫来。
有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,精酿鲜啤,酿造出清纯的啤酒来。
啤酒花---的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子,味道比较甜美,但这样的啤酒并不十分解渴,这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
柏精酿啤酒拥有丰富的啤酒花
品尝杜柏精酿
---啤酒花的---
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