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皮尔森是什么啤酒？
严格来说，皮尔森是上较早款拉格啤酒，属于啤酒分类中的一种，名字取自于捷克城市名，19 世纪 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区，并于 1842 年生产出了上很早的金色啤酒：皮尔森。随着制冷设备的出现，精酿啤酒，这种不易变质且适合---生产与运输的啤酒开始受到---。随着交通方式进一步便利，皮尔森很快就在整个中欧流行开来。
后来，欧洲流行的啤酒被侨民者带到了美国，美---也逐渐喜欢上了这种啤酒。不过美国的大麦较少，于是逐渐用玉米代替大麦来酿造啤酒，再到后来就演变成用大米或淀粉等来代替大麦，于是就逐渐形成了如今市面上常见的拉格啤酒。但是我知道的一款国产精酿皮尔森是没有用大米、玉米等代替麦芽。
叫杜柏精酿，选用的原料是来自澳洲进口麦芽，捷克啤酒花和比利时的有机酵母，酿造出来的皮尔森清爽、新鲜、干净。适宜夏天饮用，适合不喜欢复杂味道的新手饮用。爱酒的朋友可不要错过！
啤酒花不是花，为什么要把它加入啤酒里面?
开心的party，热闹的酒桌，觥筹交错
啤酒产生的迷人的泡沫
特殊香气和难以忘怀的苦涩
这种feel让多少人留恋忘返
啤酒花不是花
那它是什么今天就来为大家科普一下
啤酒好喝的秘密之一啤酒花
1079年的德国
啤酒的制造正是发展阶段
德国的一位叫希尔德卢加特的尼僧将酒花
作为一种草---于啤酒制造
之后逐渐意识到酒花不仅具有特殊的清爽的苦味
还可以防止啤酒变质和延长啤酒保存期
从此酒花就作为一种天然的啤酒酿造的原料一直被沿用下来
啤酒花被誉为“啤酒的ling魂”
精酿啤酒——皮尔森
皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去，精酿啤酒酵母，绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法，精酿啤酒费，因而啤酒颜色暗淡且浑浊，口感也不稳定。到了 19 世纪 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区，并大胆采用了当时诞生不久的浅色麦芽，精酿啤酒厂家代理，随后于 1842 年生产出了上早的金色啤酒皮尔森，立即就引起了轰动。
严格来说，皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒。皮尔森是采用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成，酒精度一般不高。
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