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从原材料认识精酿啤酒——酵母
没有酵母就无法酿造啤酒。这些微生物带来了酒精，同时也决定了很多啤酒的味道。一些酿酒师甚至认为发酵是酿酒---的时候。因为酵母是活的，你不让它舒服，出来的酒就让你不舒服。
人类生存需要氧气，酵母则不同，有氧无氧都能生存。在有氧气的条件下，酵母将糖分解为水和---，给自己提供生存的能量，啤酒精酿酵母，并进行大量繁殖。无氧状态下，酵母将糖分解为酒精和---，给自己提供能量。所以啤酒中的酒精，来自于酵母进行无氧呼吸时的代谢产物。
在啤酒中，大多数酵母可以分为两种，发酵温度在18-24摄氏度，啤酒精酿，处于麦汁顶部发酵的爱尔类酵母和发酵温度在8-14摄氏度，处于麦汁底层发酵的拉格类酵母。这也给啤酒带来了两个大分类，啤酒精酿品牌，爱尔和拉格。
不同的酵母有不同的特色，有的酵母让你的酒中充满果香，有的能带来酸腐的味道，有的味道隐藏的很深，能够---的---麦芽味道，这些都是由不同的酵母特性所决定的。
如果控制不好，发酵过程中还会产生喝酒上头的源泉，醇。醇在啤酒中适量存在能使酒体---。但如果含量过高，除了饮用时感觉会有明显异杂味外，还会导致饮后---、头tong的现象，即“上头”。
如果你想体验这四种原料带来的---魔力，不如尝尝杜柏精酿啤酒，每一款都给你不一样的味蕾体验！
喝好点，喝少点，来一杯，取悦自己！
杜柏精酿-ipa（india pale ale）
ipa（印度淡色艾尔啤酒），苦味厚、香气重，啤酒精酿怎么卖，颜色从淡色到琥珀色不等，中等酒精度，回口干爽，比较适合夏天饮用或畅饮，在男性中的受欢迎程度大于女性。
杜柏精酿的ipa（酒精度≧5.6%，原麦汁浓度≧13.5po）用料奔放，酒花用量大，酒花香气明显，苦度偏高，酒精度也偏高，是典型的美式ipa。有着---的酒花香气，入口干脆，回口麦芽香气平衡，回味无穷。喝完还想喝，直到爱上它！
ipa你知道多少呢？
现在上比较流行的啤酒风格，除了捷克的皮尔森（pisnael）以外，应该就数印度淡爱尔（india pale ale简称ipa）了，这种风格的啤酒在美洲非常流行，在西北太平洋周围的你也几乎都能找到它，对于喜爱它的人来说，这是你必须每天都要喝的啤酒，---不喝都不行。
虽然叫印度淡爱尔，但是美---都爱它爱的不得了，但它即不是印度创造的，也不是美国发明的，它的真正起源是英国，也就是淡色爱尔（pale ale）的一种衍生品种。
啤酒精酿酵母-啤酒精酿-杜柏精酿啤酒厂家(查看)由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司在啤酒这一领域倾注了诸多的热忱和热情，杜柏精酿一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：郑先生。
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